CACEROLADA en La Habana el 1ro de Mayo para reclamar el derecho a viajar de todos los cubanos- anuncia Yoani en su blog.
CACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADA
CACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADACACEROLADA
Matambre a la cacerola
INGREDIENTES:
1 matambre de ternera
Sal
1 vaso de vino blanco
2 cucharadas de vinagre
Pimienta
Tomillo
Perejil picado
Ají molido
2 huevos batidos
Queso rallado
½ cebolla picada dorada en aceite
1 taza de arvejas cocidas
Miga de 1 pancito remojado en leche
3 cebollas cortadas en juliana
1 copita de vino seco
Caldo
PREPARACIÓN:
Extender el matambre sobre la mesa y recortarle los bordes para darle forma pareja. Sazonar, rociar con el vino y el vinagre y espolvorear con pimienta, tomillo, perejil picado y ají molido. Para rellenar, batir los huevos, agregar abundante queso rallado, las cebollas, las arvejas y el pan remojado en leche, exprimido y desmenuzado.
Extender el relleno sobre el matambre, arrollarlo dándole vuelta las puntas hacia adentro y atarlo o coserlo prolijamente. Si se quiere más jugoso, envolverlo en rodajas de panceta. Dorar el matambre en una olla con aceite caliente y darlo vuelta para que se cocine en forma pareja. Incorporar las cebollas cortadas en juliana, el vino, un poco de caldo y sal.
Tapar la cacerola y cocinar a fuego lento hasta que la carne esté cocida. Retirar y servir cortado en rodajas y rodeado de las cebollas.
receta tomada de...http://www.redargentina.com/recetas/platoscarne/matambrealacacerola.asp
el titulo de este post es link directo.
Respondiendo a las numerosas peticiones/ Ya le hemos pasado A LOS BLOGS en CUba la invitacion a que se sumen con sus banderas al movimiento de los blogs abanderados.
7 comentarios:
jajjajajajajajajaaj que buenas esas imagenes, ya las agrande...
muy buena receta!!!!!!
que no se diga que se entorpece la divulgacion de una accion por Cuba!!!!!!
Todos a las cazuelas, los de alla, y los de aqui, a hacer la receta!
que clase de desenchuche, agripina, hay en esa isla!
y LA LIBERTAD DE REGRESAR ?
DE IR AL ENTIERRO DE TUS PADRES?
LA LIBERTAD DE LOS PRESOS POLITICOS?
LA LIBERTAD DE OPINAR?
LA LIBERTAD DE CUBA.
ESA ES LA QUE HAY QUE CASOLAR!!!!
La única estación fiable en Cuba es Radio Bemba. Uno se entera de todo por esa vía...
En Cuba todo va de mal en peor. Ayer me contó una amiga que las escuelas están destrozadas, los muchachos uno arriba del otro, las puertas rotas, sin bombillos en las aulas... como si hubiera pasado la guerra... La guerra de todo el pueblo. Con eso el castrismo mantiene a la gente en jaque. Lo mismo de lo mismo. Ahora les meten a la gente en la cabeza que los EEUU quiere atacar. Y a los muchachos el veneno que nos metían a nosotros hace treinta años de todos los Presidentes de EEUU; ahora referido a Barack Obama.
En Cuba no cambiará nada hasta que no se barra al régimen. Tendría que pasar como en Macondo... Cuba está peor que Macondo. Lo único que falta es que la isla salga volando por los aires... Si no pasó fue porque paralizaron aquella termonuclear que "dirigía" el borrachín del primogénito del Coma-andante.
García Márquez perdió el chance de escribir allí otro gran éxito: Medio siglo de desamparo, encierro y agonía.
Te vas a reir muy poco y vas a tener que pedir perdon a Yoani cuando sea un exito.
Gabriel
Bravo Chiquita!!!
pero muy bien dicho...ni se quien lo escribio pero como loro repito..."si rasgas la piel de un extremista; encontraras un oportunista...ya es hora de parar tanta maldad y tanta miseria...no solo de "alla" si no de "AQUI"
uno mas a ese grito
VIVA CUBA LIBRE
Margarita que comentario el tuyo mas acertado!!! justo eso mismo es lo que pienso y quiza no he sepa transmitirlo correctamente o he pretendido no ofender a los que apoyan esas opciones. Margarita el cuento durara hasta que que la gente se sienta plenamente identificada con la buenisima novela de mi admirado Victor Hugo "Los Miserables"
Pero Yoani hiiija... en qué fin del mundo tú vives????? (jajajá)
Publicar un comentario